![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
|
![]() |
|||||
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|||||
|
![]() |
Плов - основные правила приготовление зирвака.....Ферганский плов Кавирма палов является основным пловом....Бухарский плов Майиз палов или плов по бухарски с изюмом.....Самаркандский плов Сафаки палов или плов раздельный.....Хорезмский плов Хоразмча палов или чалов.....Плов с курицей .....Плов с айвой .....Плов с тыквой .....Плов с чесноком .....Плов с фаршироваными перепелками .....Специи используемые для приготовления плова ..... |
|||
ПЛОВ ПО-БУХАРСКИ С ИЗЮМОМ Видимо только в Бухаре, древнейшем городе Средней Азии известной не только Хаджой Насередином, но и невероятным по своему вкусу и размерам гроздьями винограда мог родится этот рецепт плова. Чтобы его приготовить необходимо просто пережарить лук в сильно накаленном масле. Затем положить морковь, нарезанную соломкой, перемешать несколько раз, налить воды, дать закипеть и посолить. Для этого плова берется сушеный белый кишмиш (изюм) без косточек. Изюм перебрать, тщательно промыть в теплой воде, положить в котел. Рис промыть в теплой подсоленной воде. После уменьшения огня положить в котел рис. В дальнейшем плов варят точно так же, как и кавирма палов (плов по фергански). Очень вкусно если отдельно подать салат из редиски . Другие рецепты... |
|||||
(c) Чайхона.ru 2007г. |