ГЛАВНАЯ
ПЛОВ
МАНТЫ
ШАШЛЫК
САМСА
ШУРПА
ЧЕБУРЕКИ
ЛАГМАН
ЖАРКОЕ
СЛАДОСТИ
ФОРУМ
Самаркандский плов Сафаки палов или плов раздельный.....
Манты с мясом -; взять мякоть баранины или говядины....
Самса с зеленью для фарша используется пастушья сумка, щавель........
Манты жареные кавурма манты во фритюре....
Кисель - из пророщеной пшеницы.......
Шашлык приготовленный в котле. Жирную баранину или говядину.....
Рецепт чебуреков 400 гр. жирной свинины и 100 гр. репчатого лука .....
Халва из жареной кукурузы с орехами.....
Плов с айвой .....
Луковый суп -; положить в кастрюлю накрошенные помидоры....
ЯЙЦА ФАРШИРОВАНЫЕ СЕЛЬДЬЮ
Яйца отварить в крутую, охладить и разрезать на половинки -вдоль. Вынуть желтки. Филе сельди пропустить через мясорубку вместе с желтками. Добавить одну -две столовые ложки майонеза и взбить. Половинки белка заполняем фаршем так чтобы они производили впечатление целых. Уложив на блюде, украшаем майонезом.